Holger Stromberg wurde die Kochkunst und der Wissenshunger für die Materie Lebensmittel in die Wiege gelegt. Er wächst im elterlichen Gasthaus in Waltrop mit über 180-jähriger Tradition auf. Nach seinen Lehrjahren in der Sterne-Gastronomie, erarbeitet er sich als jüngster Koch Deutschlands mit 23 Jahren den Michelin-Stern und wirkt bis 2002 als Chef de Cuisine im Mandarin Oriental Munich.

Als Präsident der Köchevereinigung „Junge Wilde e.V.“ revolutioniert er die avantgardistische Foodszene und geht ab 2003 mit seinen europaweit agierenden Gastro- und Consulting Unternehmen f.e.b. GmbH und STROMBERG* Consulting GmbH eigene Wege. Zehn Jahre lang, bis 2017 begleitet er im DFB-Betreuerstab als Ernährungscoach und Koch die Deutsche Fußballnationalmannschaft und kehrt 2014 als Koch der Weltmeister aus Rio zurück.

Holger Stromberg Vortragsthemen

• Die Ernährung der Zukunft.
• Lecker & gesund für den Mensch: Gesund für Planet Erde.
• Essen ändert alles: Das Rezept für ein gesundes, nachhaltiges Leben.
• It’s time to eat clever @ work.
• Brain Food statt Brain Fog

Holger Stromberg vermittelt leidenschaftlich humorig, manchmal auch mit einem Hauch Provokanz, warum Ernährung unsere zweitwichtigste Energiequelle ist. Wie fit, wach und energetisch unser gesamter Organismus auf Brainfood reagiert und wie Lebensmittel auf unsere geistige und körperliche Leistungsfähigkeit wirken. Faktoren, die im 21. Jahrhundert unabdingbar sind, um in der heutigen Effizienzgesellschaft mitzuspielen, leistungsfähig und gesund zu bleiben.

Holger Stromberg ist es wichtig, den Menschen glaubwürdig geschmackvoll aufzuzeigen, dass sich gesund und genussvoll essen nicht ausschließt sondern sich bedingt. Natürlich gewachsene oder auch regional-rein erzeugte Lebensmittel sind qualitativ hochwertig und wirklich schmackhaft. Sie versprechen ehrlichen Genuss und liefern uns die Nährstoffe zum Leben, den wir in unserer heutigen, so schnellen und oft auch kräfteraubenden Zeit brauchen.

Holger Stromberg: Multitalent und visionärer Ernährungsbotschafter.

Immer voran, nicht stillstehen, wissen, wann die Zeit für Neues gekommen ist, und dabei nie das Ziel aus den Augen verlieren. So lautet von jeher das Credo von Holger Stromberg. 2021 ist das Jahr für neue Wege und die Zeit für große Veränderungen. Um sein oberstes berufliches Ziel, die Ernährung der Zukunft, die Mensch und Natur gleichermaßen gerecht wird, zu verwirklichen, stieg Holger Stromberg mit seinem Unternehmen, der f.e.b. GmbH, samt Team und allen Geschäftszweigen als Co-Founder, Shareholder und Ernährungsbotschafter bei der Organic Garden AG ein und verantwortet dort die Rolle des CCO (Chief Culinary Officer).

Lecker und gesund für den Mensch: Gesund für Planet Erde.

Bereits seit 2008 berät Holger Stromberg in seinem Unternehmenszweig STROMBERG CONSULTING internationale Firmen. Er folgt dabei stringent seiner Überzeugung, dass jeder Mensch mit der richtigen Ernährung fitter, gesünder und leistungsfähiger ist. Und gerade in Unternehmen ist für das gesamtbetriebliche Gesundheits-Management die richtige Ernährung der Mitarbeiter essentiell.

Holger Stromberg – Organic Garden.

Und längst ist klar: Es gibt nachweislich einen direkten Einfluss des Faktors Ernährung auf sportliche Leistungen genauso wie auf die „Performance“ im Arbeitsalltag. Nach Sauerstoff ist Nahrung die zweitwichtigste Energiequelle des Menschen – und damit eine der zentralen Stellschrauben für Erfolg und Leistungsvermögen. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Essen und Trinken ebenso tragende Säulen der Leistungsfähigkeit und Gesundheit sind wie körperliches Training und Bewegung im Alltag.

Holger Stromberg: Immer auf der Suche nach der besseren Lebensmittel-Alternative.

Holger Stromberg überträgt die Ernährungsempfehlungen zusammen mit seinem Expertenwissen aus dem Profisport passgenau auf die komplexen Anforderungen des betrieblichen Gesundheitsmanagements (BGM) sowie der betrieblichen Gesundheitsförderung (BGF). Das Ergebnis: Motivierte Mitarbeiter, die im Stande sind, mehr zu leisten und sich dabei fitter und wohler fühlen.