+49 (0)6032 785 93 93

Erhalten Sie Top-Beratung zu unseren Referenten.

[email protected]News & BlogÜber unsKontakt
Referenten24
0
Anton Mosimann OBE

Anton Mosimann OBE

Executive Chef - Gründer & Inhaber von Mosiman´s

Anton Mosimann wird am 23. Februar 1947 in Solothurn geboren. Er wächst in Nidau bei Biel auf. Seine Kochlehre macht er im Bären in Twann.

Als junger Koch arbeitet er in verschiedenen 1.–Klasshotels in der Schweiz, Frankreich, Japan, Schweden, Italien, Kanada, Belgien.

1975 kommt er nach England. Er wird Chefkoch im Dorchester Hotel in London. Seit 1988 betreibt er das exquisite Clubrestaurant Belfry in Belgravia, London. 2004 wird er von Königin Elizabeth II mit dem „Order of the British Empire“ ausgezeichnet.

* * *

Anton Mosimann betreibt im Nobelquartier Belgravia in London seit 19 Jahren das Clubrestaurant Belfry. Und er sammelt Fotos von Prominenten an seiner Seite und Kochbücher aus aller Welt. Das Restaurant mit dem schlichten Namen „Mosimann´s“ ist in einer ehemaligen Presbyterianer-Kirche beheimatet, wo der Schweizer Starkoch seine Gäste aus der High Society empfängt.

Anton Mosimann, bewegt sich in Kreisen, die nicht jedermann zugänglich sind. Sein Club in einem der nobelsten Viertel Londons zählt 2500 Mitglieder, darunter auch Prominenz aus der Schweiz. Der Belfry-Club besteht aus einem Restaurant, einer Bar und verschiedenen „Private Rooms“, die von Firmen wie Davidoff oder Veuve Clicquot gesponsert sind. Dorthin kann sich seine gut betuchte Kundschaft zu einem Tête-à-Tête oder einem Business-Dinner zurückziehen. Diskretion und Qualität sind bei „Mosimann´s“ oberstes Gebot.

Wen kennt er nicht?

Der wohl bekannteste Schweizer Koch im Ausland empfängt seine Gäste wenn möglich persönlich – und dies meist in Kochmontur und immer mit Fliege. Auch beim Kochen trägt er stets eine seiner 300 „Kurzkrawatten“. Mosimann ist omnipräsent im Mosimann´s: Der Name ist Brand: Ob auf der Zündholzschachtel, dem Kochkittel oder an der Eingangstüre, das rote M ist unübersehbar.

Unübersehbar ist auch Mosimann mit viel Prominenz in einer Fotogalerie im Treppenhaus des Clubrestaurants: M mit Kofi Annan, („ein guter Mensch“), mit Adolf Ogi, Elton John, Jassir Arafat, Bill Clinton, Königin Rania von Jordanien („eine tolle Frau“), Bob Geldof, der Königin von England, Prinz Charles, verschiedenen Missen und vielen mehr.

Mosimann ist stolz, all diese Berühmtheiten persönlich zu kennen und bekocht zu haben. Das ist seine Welt. Dafür hat er hart gearbeitet.

Fast eine Tellerwäscher-Karriere

Aufgewachsen ist er in Nidau bei Biel im Kanton Bern, wo sein Vater ein einfaches Restaurant führte. Mit ihm ging er auf den Markt und fand Freude am Métier. Im Bären in Twann absolvierte er eine Lehre als Koch. Darauf arbeitete der Jungkoch in verschiedenen Nobel-Hotels in der Schweiz. Er kochte in Rom, Montreal, Osaka, Brüssel, Stockholm, auf einem Kreuzfahrtschiff, am WEF in Davos. Insgesamt hat er in 75 Städten gekocht. Der Starkoch für Galadinners wird oft in die Schweiz geholt.

Seit 1975 lebt Anton Mosimann in London. Bereits mit 28 war er im Dorchester Hotel Maître Chef de Cuisine. Für seine Verdienste um die britische Gastronomie wurde ihm von Queen Elizabeth II der „Order of the British Empire“ verliehen, eine Ehre, die nur wenigen Nicht-Briten zukommt.

Inspiration vor Ort

Mosimann reist gerne und viel. Und wo immer ihn seine Reisen hinführen, darf ein Besuch auf dem lokalen Markt nicht fehlen. „Ich sehe mir die Qualität der Produkte an und lasse mich inspirieren.“ Eben kam er von einer Reise aus Kuba zurück. „Ich wollte sehen, wie die Zigarren hergestellt werden.“ In Schweden wollte er die Fische sehen. „Ich bin ein Fan von Heringen.“

Der Meisterkoch wirkt noch immer fit. Er joggt täglich, isst und kocht gesund. Die asiatische Küche, insbesondere die japanische, steht bei ihm ganz zuoberst. „Aber ich esse alles, so wurde ich erzogen.“

Kategorien

Themen

Sprachen

Kontaktanfrage stellen
Oder rufen Sie uns direkt an

+49 (0)6032 785 93 93

Anton Mosimann OBE

Anton Mosimann OBE

Executive Chef - Gründer & Inhaber von Mosiman´s

Anton Mosimann wird am 23. Februar 1947 in Solothurn geboren. Er wächst in Nidau bei Biel auf. Seine Kochlehre macht er im Bären in Twann.

Als junger Koch arbeitet er in verschiedenen 1.–Klasshotels in der Schweiz, Frankreich, Japan, Schweden, Italien, Kanada, Belgien.

1975 kommt er nach England. Er wird Chefkoch im Dorchester Hotel in London. Seit 1988 betreibt er das exquisite Clubrestaurant Belfry in Belgravia, London. 2004 wird er von Königin Elizabeth II mit dem „Order of the British Empire“ ausgezeichnet.

* * *

Anton Mosimann betreibt im Nobelquartier Belgravia in London seit 19 Jahren das Clubrestaurant Belfry. Und er sammelt Fotos von Prominenten an seiner Seite und Kochbücher aus aller Welt. Das Restaurant mit dem schlichten Namen „Mosimann´s“ ist in einer ehemaligen Presbyterianer-Kirche beheimatet, wo der Schweizer Starkoch seine Gäste aus der High Society empfängt.

Anton Mosimann, bewegt sich in Kreisen, die nicht jedermann zugänglich sind. Sein Club in einem der nobelsten Viertel Londons zählt 2500 Mitglieder, darunter auch Prominenz aus der Schweiz. Der Belfry-Club besteht aus einem Restaurant, einer Bar und verschiedenen „Private Rooms“, die von Firmen wie Davidoff oder Veuve Clicquot gesponsert sind. Dorthin kann sich seine gut betuchte Kundschaft zu einem Tête-à-Tête oder einem Business-Dinner zurückziehen. Diskretion und Qualität sind bei „Mosimann´s“ oberstes Gebot.

Wen kennt er nicht?

Der wohl bekannteste Schweizer Koch im Ausland empfängt seine Gäste wenn möglich persönlich – und dies meist in Kochmontur und immer mit Fliege. Auch beim Kochen trägt er stets eine seiner 300 „Kurzkrawatten“. Mosimann ist omnipräsent im Mosimann´s: Der Name ist Brand: Ob auf der Zündholzschachtel, dem Kochkittel oder an der Eingangstüre, das rote M ist unübersehbar.

Unübersehbar ist auch Mosimann mit viel Prominenz in einer Fotogalerie im Treppenhaus des Clubrestaurants: M mit Kofi Annan, („ein guter Mensch“), mit Adolf Ogi, Elton John, Jassir Arafat, Bill Clinton, Königin Rania von Jordanien („eine tolle Frau“), Bob Geldof, der Königin von England, Prinz Charles, verschiedenen Missen und vielen mehr.

Mosimann ist stolz, all diese Berühmtheiten persönlich zu kennen und bekocht zu haben. Das ist seine Welt. Dafür hat er hart gearbeitet.

Fast eine Tellerwäscher-Karriere

Aufgewachsen ist er in Nidau bei Biel im Kanton Bern, wo sein Vater ein einfaches Restaurant führte. Mit ihm ging er auf den Markt und fand Freude am Métier. Im Bären in Twann absolvierte er eine Lehre als Koch. Darauf arbeitete der Jungkoch in verschiedenen Nobel-Hotels in der Schweiz. Er kochte in Rom, Montreal, Osaka, Brüssel, Stockholm, auf einem Kreuzfahrtschiff, am WEF in Davos. Insgesamt hat er in 75 Städten gekocht. Der Starkoch für Galadinners wird oft in die Schweiz geholt.

Seit 1975 lebt Anton Mosimann in London. Bereits mit 28 war er im Dorchester Hotel Maître Chef de Cuisine. Für seine Verdienste um die britische Gastronomie wurde ihm von Queen Elizabeth II der „Order of the British Empire“ verliehen, eine Ehre, die nur wenigen Nicht-Briten zukommt.

Inspiration vor Ort

Mosimann reist gerne und viel. Und wo immer ihn seine Reisen hinführen, darf ein Besuch auf dem lokalen Markt nicht fehlen. „Ich sehe mir die Qualität der Produkte an und lasse mich inspirieren.“ Eben kam er von einer Reise aus Kuba zurück. „Ich wollte sehen, wie die Zigarren hergestellt werden.“ In Schweden wollte er die Fische sehen. „Ich bin ein Fan von Heringen.“

Der Meisterkoch wirkt noch immer fit. Er joggt täglich, isst und kocht gesund. Die asiatische Küche, insbesondere die japanische, steht bei ihm ganz zuoberst. „Aber ich esse alles, so wurde ich erzogen.“

Kategorien

Themen

Sprachen

Finden Sie durch uns den passenden Referenten für Ihre Veranstaltung.

Schicken Sie uns noch heute eine Anfrage oder rufen Sie uns an, um eine Top-Beratung zu erhalten, und wir melden uns so schnell wie möglich bei Ihnen!

Alternative Referenten, Moderatoren & Keynote Speaker

Timo Kiuru

Timo Kiuru

Globaler Kreativdirektor, Innovator und Autor

Timo Kiuru
Timo Kiuru
Globaler Kreativdirektor, Innovator und Autor
Kai Gondlach

Kai Gondlach

Zukunftsforscher für Digitalisierung, Nachhaltigkeit, New Work, Resilienz

Kai Gondlach
Kai Gondlach
Zukunftsforscher für Digitalisierung, Nachhaltigkeit, New Work, Resilienz
Vince Ebert

Vince Ebert

Kabarettist, Diplom-Physiker, Autor & Moderator

Vince Ebert
Vince Ebert
Kabarettist, Diplom-Physiker, Autor & Moderator
Anders Sörman-Nilsson

Anders Sörman-Nilsson

Vordenker zu Disruptives Denken, Innovationsstrategie, Change Management, Digital Change, Zukunftsdenker, Futurist

Anders Sörman-Nilsson
Anders Sörman-Nilsson
Vordenker zu Disruptives Denken, Innovationsstrategie, Change Management, Digital Change, Zukunftsdenker, Futurist
Deniz Aytekin

Deniz Aytekin

FIFA-Schiedsrichter, Fussballexperte & Unternehmer

Deniz Aytekin
Deniz Aytekin
FIFA-Schiedsrichter, Fussballexperte & Unternehmer
Beat Krippendorf

Beat Krippendorf

Hotel- & Tourismus-Experte, Top-Motivator, Dozent

Beat Krippendorf
Beat Krippendorf
Hotel- & Tourismus-Experte, Top-Motivator, Dozent
Benedikt Hackl

Benedikt Hackl

Experte für Agiles Leadership, Zukunft des Personalmanagements & die Arbeitswelt der Zukunft

Benedikt Hackl
Benedikt Hackl
Experte für Agiles Leadership, Zukunft des Personalmanagements & die Arbeitswelt der Zukunft
Martin Andermatt

Martin Andermatt

Fussballlehrer & Coach

Martin Andermatt
Martin Andermatt
Fussballlehrer & Coach
Carina Stöttner

Carina Stöttner

Zukunftsforscherin

Carina Stöttner
Carina Stöttner
Zukunftsforscherin
Reto Brennwald

Reto Brennwald

Journalist & Moderator

Reto Brennwald
Reto Brennwald
Journalist & Moderator
Parag Khanna

Parag Khanna

Führender Gesamtstrategieberater, Weltenbummler und Bestsellerautor

Parag Khanna
Parag Khanna
Führender Gesamtstrategieberater, Weltenbummler und Bestsellerautor
Frank Thelen

Frank Thelen

Startup-Gründer, Digital-Experte, Tech-Investor

Frank Thelen
Frank Thelen
Startup-Gründer, Digital-Experte, Tech-Investor

Erhalten Sie Top-Beratung zu unseren Referenten.

Referenten entdecken